【新規居酒屋】高輪で腕を振るう!キッチン調理スタッフ募集

仕事概要

新規オープンする和食ベースの居酒屋で、キッチン調理スタッフを募集します。仕込みから調理、提供まで一連の業務に携わり、新ブランドの立ち上げメンバーとして活躍できます。和牛を使った牛丼や創作居酒屋メニューで、お客様を笑顔にする料理を提供しませんか?

募集背景

新規オープンする居酒屋ブランドのキッチン調理スタッフを募集しています。このブランドは、和食をベースにした新しいスタイルの居酒屋で、高輪に新規オープンします。昼は和牛を使った牛丼、夜は和をベースにした創作料理を提供し、お客様に食の楽しさを提供します。

今回は、立ち上げフェーズからお店づくりに積極的に参加してくれるキッチンメンバーを募集します。これまで培ってきた経験を活かし、新店の即戦力として活躍してくれることを期待しています。

仕事内容

新規オープンする居酒屋にて、キッチン調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。具体的には、仕込み、調理補助、盛り付け、在庫管理など、キッチン業務全般を担当していただきます。また、新規オープンに向けて、仕込みやオペレーションの整備にも携わっていただきます。

  • キッチン業務全般(仕込み、調理補助、盛り付け、在庫管理など)
  • 開業準備に伴う、仕込み・オペレーションの整備
  • 営業中のチーム連携・段取り調整
  • メニュー改善・商品開発への参画

当店は、全席カウンター中心の居酒屋で、キーコンテンツは和牛です。昼は和牛を使った牛丼、夜は和をベースにした創作居酒屋として、国内食材を中心に、居酒屋の延長線にありながら一段上のクオリティを目指す料理を提供します。お客様に美味しい料理と楽しい時間を提供できるよう、チーム一丸となってお店を盛り上げていきましょう。

新ブランドの立ち上げに携わる貴重な経験を積むことができます。あなたのアイデアや経験を活かして、お店づくりに貢献してください。将来的にシェフ・料理長を目指せるキャリアパスもご用意しています。料理人として成長したい方、新しいことに挑戦したい方からのご応募をお待ちしています。

募集要項

必須条件

歓迎条件

求める人物像

勤務地

東京都港区

給与

3,600,000〜4,320,000円/年

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相談のみ/情報収集のみもOK