北海道ニセコで究極のリラクゼーションを提供するホテル。ミシュランキー獲得の舞台で、2つのレストランの調理部門を統括し、お客様に感動体験を提供する料理長候補を募集。チームを率い、最高のホスピタリティと料理の知識・技術・経験を発揮してください。
北海道ニセコに位置するホテルでは、2つのレストランで、それぞれ異なるコンセプトの料理を提供しています。
イタリアンでは、本格的なイタリアンを薪火で調理し、お客様や生産者との繋がりを大切にしています。すき焼き割烹では、老舗の味を北海道の地で最高のクオリティで提供しています。
ここでは、料理長として調理部門全体を統括し、チームをまとめて運営マネジメントを担っていただきます。お客様に忘れられない感動体験を創造するとともに、スタッフの成長をサポートできる方を求めています。
ニセコエリアのホテルにある2つのレストランを統括する料理長候補の募集です。各レストランでは、厳選された食材を使用し、お客様に最高の食体験を提供しています。
具体的な仕事内容
求める人物像
これまでの経験を活かし、チームをまとめ、お客様に最高の料理とサービスを提供できる方を求めています。創造性とリーダーシップを発揮し、レストランを更なる高みへと導いてください。
国際色豊かなニセコで、あなたのスキルと経験を活かし、キャリアアップを目指しませんか？
北海道虻田郡
6,600,000〜8,400,000円/年