【歴史と食の融合】レストランで顧客を魅了するマネージャー

仕事概要

国の有形文化財にも指定されているレストランで、マネージャーとしてお客様に最高の食体験を提供しませんか?伝統と革新が融合した空間で、サービス全般の業務、数値管理、スタッフマネジメントを通じて、お客様に忘れられない時間を提供します。

募集背景

歴史的価値のある数寄屋造りの空間で、伝統と格式を重んじながらも、常に革新的な「食の体験」を追求しています。お客様に心から満足していただくために、サービスの質を向上させ、チームをまとめ、レストラン全体を管理できるマネージャーを募集します。

お客様だけでなく、共に働く仲間も大切にする温かい環境です。互いに尊重し、協力し合いながら、最高のレストランを創り上げていきましょう。

仕事内容

お客様に五感で楽しんでいただける、特別な食体験を提供しています。地元の新鮮な食材を活かした料理、選び抜かれた器、そして心温まるおもてなしで、お客様の記憶に残るひとときを演出します。

  • レストランサービス全般の管理と向上
  • スタッフの指導・育成、シフト管理
  • 売上・コスト管理、KPI設定と達成
  • 顧客満足度向上策の実行
  • 食材の品質管理、サプライヤーとの連携
  • イベント企画・運営
  • 関係各所との連携

マネージャーとして、これらの業務を遂行し、レストラン全体の品質向上に貢献していただきます。お客様に最高の体験を提供するため、あなたの経験と情熱を活かしてください。

単なるレストランではありません。そこは、歴史と文化が息づく、特別な空間です。お客様に感動を与えるだけでなく、働くスタッフにとっても成長の機会となる場所を目指しています。チーム一丸となって、お客様に最高の思い出を届けていきましょう。

募集要項

必須条件

歓迎条件

求める人物像

勤務地

静岡県沼津市

給与

4,800,000〜6,000,000円/年

応募する
相談のみ/情報収集のみもOK