【鎌倉のレストラン】新規オープン!創造的なシェフ/料理長候補

仕事概要

鎌倉にあるレストランで、お客様に記憶に残る時間を提供するシェフ/料理長候補を募集。旬の食材を活かし、手仕事にこだわった料理で、お客様の心を掴む、唯一無二の空間を共に創り上げていきませんか?

募集背景

レストランでは、お客様に「また来たい」と思っていただけるよう、料理、サービス、雰囲気など、すべてにこだわっています。チーム一丸となって、お客様にとって忘れられない時間を提供することを目指しています。緑豊かな環境で、お客様と仲間に恵まれ、日々進化を続けるレストランで、あなたの経験を活かしてみませんか?

単に料理を作るだけでなく、食材の物語を感じ、一皿一皿に想いを込めて提供することで、お客様の心に響く体験を創出します。料理と飲み物が織りなす一体感を通じて、お客様が「またここに帰ってきたい」と感じるような、特別な空間を共に育てていきましょう。

仕事内容

レストランでは、カリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや多国籍なカルチャーをベースにした、スタイリッシュな料理を提供しています。四季折々の豊かな食材や、生産者の想いが伝わる食材を厳選し、手触り感のある料理でお客様をおもてなししています。

  • 調理業務全般
  • メニュー開発
  • 食材の仕入れ・管理
  • キッチンスタッフの指導・育成
  • 衛生管理

レストランは、スタッフが安心して挑戦し、成長できる環境を提供することを目指しています。スキルアップ研修やキャリアアップ制度を通じて、あなたの成長をサポートします。料理長や店長へのキャリアアップ、他部署への異動など、様々なキャリアパスが可能です。共に成長し、お客様に感動を与えられるレストランを創り上げていきましょう。

レストランでは、共に働く仲間を大切にしています。チームワークを重視し、互いに協力し合いながら、お客様に最高のサービスを提供することを目指しています。あなたの個性と創造性を活かして、レストランをさらに魅力的な場所へと進化させていきましょう。

新規オープンするレストランで、あなたの経験と情熱を活かし、お客様に感動を与えられる料理を提供しませんか?

募集要項

必須条件

歓迎条件

求める人物像

勤務地

神奈川県鎌倉市

給与

4,560,000〜5,400,000円/年

応募する
相談のみ/情報収集のみもOK