【宮島・新規オープン】レストラン調理スタッフ募集/薪火料理で食体験を

仕事概要

広島・宮島に新規オープンするレストランで、調理スタッフを募集します。瀬戸内の食材を薪火で調理し、ここでしか味わえない食体験を提供することを目指します。立ち上げフェーズから、チームでキッチンを作り上げていく貴重な経験ができます。

募集背景

新規オープンするレストランのキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。食材管理や仕込み準備、チーム連携、オペレーションづくりなど、幅広い業務に携わっていただきます。チームで協力し、お客様に最高の食体験を提供できるよう、共に成長していきましょう。

新規オープンのため、完成されたオペレーションはありません。チームで課題を共有し、より良いキッチンを創り上げていくことができます。将来的にシェフやスーシェフへのステップアップも可能です。

仕事内容

新規オープンするレストランにて、調理スタッフとして活躍していただきます。瀬戸内の豊かな食材を使い、薪火を活かした調理法で、お客様に感動を与える料理を提供してください。

  • キッチン業務全般(仕込み、調理補助、盛り付け、洗い場サポートなど)
  • 食材管理・仕込み準備
  • 営業中のチーム連携・段取り調整
  • オペレーション構築、商品開発

チームの一員として、メニュー開発や調理方法の改善にも積極的に参加してください。お客様の笑顔を直接見ることができる、やりがいのある仕事です。経験を活かし、新しい食の価値を創造していきましょう。

観光地ということもあり、繁忙期は忙しくなりますが、チームで協力して乗り越えていきましょう。オフシーズンには、自然に囲まれた環境でリフレッシュできます。

募集要項

必須条件

歓迎条件

求める人物像

勤務地

広島県廿日市市

給与

3,840,000〜5,040,000円/年

応募する
相談のみ/情報収集のみもOK